torta - dunavski valovi

Sastojci za tijesto:

6 jaja

160 g glatkog brasna

160 g ostrog brasna

250 g secera

250 g maslaca

1 prasak za pecivo

100 ml mlijeka

2-3 zlice kakaa

Malo cimeta

Pola staklenke visanja

Sastojci za kremu:

750 ml mlijeka

2 vrecice pudinga

2 vanilin secera

200 g maslaca

2 zlice secera u prahu

Postupak:

Maslac i secer pjenasto umutiti, dodajte zumanjke, mlijeko pa postepeno brasno pomjesano sa prahom za pecivo. Na kraju lagano umjesati snijeg od bjelanjaka.

Polovicu mase izliti u pripremljeni lim, a u drugu polovicu dodati kakao i cimet. Izmjesano tamno tijesto izliti preko zutog i poravnati. Rasporediti visnje i malo ih stisnuti u smjesu. Ispeci na oko 180 C oko 30 min

Za kremu skuhati puding. Kada je gotovo hladan dodati mu izradeni maslac sa prah secerom i vanili secerom. Kremom premazati hladan kolac. Mozete zavrsiti sa cokoladnom glazurom od 300 g coklolade i 200ml vrhnja za slag ( rastopiti).