Tiramisu

Sastojci:

4 zumanjka

100 g secera u prahu

500 g mascarponea ( najbolji je Vindijin)

250 ml slatkog vrhnja za slag ( ne biljnog, najbolje je Vindija vrhnje za slag)

dvije kutije piskota ( vece)

Oko 300 ml nescafea classic sa dodatkom mlijeka i vanilin secera

Postupak:

Zumanjke izmiksati sa secerom u prahu da dobijemo svijetlo zutu gustu smjesu. Staviti kuhati na paru, mjesati pjenjacom i kuhati oko 10 min. Ohladiti. Umiksati mascarpone, mjesati dok se izjednaci smijesa. Tome dodati tuceno vrhnje i pazljivo izmjesati. Piskote namakati u nescafe ( kratko, jer ce inace biti totalno kmecaste) namazati ih kremom pa ponoviti postupak dok se nepotrosi krema. Naravno da oblik i sve ostalo prepustam vasem odabiru.