pull-apart bread

Sastojci:

400 g brasna ( dizana tijesta)

150 ml mlijeka

150 ml jogurta

50 g otopljenog maslaca

Malo soli

Malo secera

Vrecica germe za kruh ( drOetker)

1 jaje

Postupak:

U brasno dodati suhe sastojke. Mokre sastojke izmjesati u posudi ( bilo,bi dobro da nisu prehladni) pa dodati brasnu. Tijesto dobro izraditi, pokriti i ostaviti da se udvostruci.

Pola maslaca izmjesati sa malo pasiranog cesnjaka, luka, persuna... nekog drugog zacinskog bilja po ukusu.

Tijesto izvaljati u sto pravilniji pravokutnik da bi mogli rezati pravilne kvadrate. Premazati sa pripremljenim maslacem, izrezati i slagati u uski lim za pecenje. Peci na oko 170-180 C dok ljijepo ne porumeni