Panettone

Sastojci ( za sest malih kolaca):

500 g brasna za dizana tijesta

10 dkg secera u prahu

Vanilin secer

Ribana korica narance i limuna

1/4 maslaca

50 ml ulja

4 jaja ( jedno cijelo jaje i 3 zumanjka)

2 vrecice kvasca ( drOetker)

Malo soli

250 ml mlijeka

Dodati u gotovo tijesto po zelji bademe...cokoladne kapljice ili kapljice od bijele cokolade...ljesnjake...grozdice...kandirano voce ili nista

---

Postupak:

Neka sastojci nebudu ravno iz frizidera. Prosijati brasno i dodati mu sve suhe sastojke, izmijesati. Izmjesati mokre sastojke i dodati u brasno. Izraditi tijesto, dugo. Treba biti malo mekse Kada se dobro

Udvostruci podijeliti ga na sest kuglica. Svaku dobro uvaljati u dodatke bademe, cokoladu....i staviti u posudice. Ja improviziram (zadnja slika) u posudicu stavim papir za pecenje da malo pridrzava kolac samo dok ne ocvrsne, poslije je sve ok. Ostaviti jos nekih 20 min da odmatra i staviti u zagrijanu pecnicu ja pecem na 170 C

---