Košarice sa kremom od jagoda

Sastojci za kosarice:

300 g glatkog brasna

2 male zlicice praska za pecivo

1 jaje

150 g maslaca

100 g secera

Vanilin secer

Umijesiti tijesto od navedenih sastojaka. Podijeliti ga sto tocnije u 12 loptica. Svaku lopticu oblikovati u mali krug velicine kalupa za muffine - ali naopacke. Po zelji mozete obod lagano izvaljane loptice rezati sa modlicem za kekse ( kao ja). Zatim svaki krug stavljati na podmazani kalup za muffine ali kalup naopacke. Tako dobijemo male kosarice koje su prhke i prekrasno oblikovane. Peci na 180 C oko 20 min. Skidati sa kalupa kad se ohlade.

Sastojci za kremu:

Mjerica jagoda

500 ml vrhnja za slag ( koristim Vindija)

2 kremifixa ( koristim drOetker)

Secera po zelji

Vanilin secera po zelji

250 g mascarponea ( najbolji je Vindijin i po teksturi i po okusu)

Vrecica zelatine ( drOetker)

Jagode spasirati ili bilo kako usitniti ali u "fino". Slag ulupati sa dva kremifixa, mascarpone izraditi sa malo secera, zelatinu napraviti po uputama. Dodati mascarpone u slag, izmjesati. Ovoj kremi dodavati postepeno jagode koje ste posecerili po ukusu i dodali im zelatinu. Sve lijepo jednolicno izmjesati.

Puniti kosarice 👍🏼😋😉