Baghrir
Sastojci:
250 g griza
100 g brasna
1/2 l tople vode
Zlica suhog kvasca
Zlicica praska za pecivo
Zlica secera
Ā
Postupak:
Suhe sastoje izjednacit i preliti sa toplom vodom. Miksati nekoliko min da se dobije fino ujednacena smjesa, ostaviti da se odmara oko 1 h. Ove marokanske palacinkice se peku kao,i americke, ali samo sa jedne strane. Kada se pojave rupice nije potrebno okretati, gotove su... idemo na drugu šš
