Trešnjina štrudla

Sastojci za strudlice:

Dvije role ( dva lista ili dva komada ) lisnatog tijesta

Oko 1 kg tresanja

2 vanilin secera ( drOetker)

2 zlice gustina

Postupak:

Tresnje ocistiti poseceriti sa vanilin secerom i posuti sa gustinom. Protresti. Od svakog lista lisnatog tijesta izrezati (uzduzno) po tri trakice. Po svakoj trakici tijesta posloziti redove tresanja. Pazljivo zarolati tanke ali duge strudlice, njih sest. Staviti peci. Ohladiti

Krema:

2 pudinga okusa vanilije

600 ml mlijeka

Oko tri zlice secera

...skuhati i ohladiti...

Jedan maslac izraditi sa tri zlice secera u prahu, dodati onaj ohladeni puding i dobro izmiksati i izjednaciti kreme. Treba biti fina pjenasta struktura lako maziva. Toj kremi rucno lagano dodati slag od 300 ml vrhnja.

Posloziti tri strudlice, prekriti kremom, onda sljedeci red od dvije strudlice i premazati i na kraju jedna strudlica. Premazati cijeli kolac kremom po zelji posipati bijelom cokoladom. Dobro ohladiti u frizideru